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Torta con noci e cioccolato

Torta con noci e cioccolato
Portate: 
8
Tempo di preparazione: 
20
Tempo di cottura: 
50

Dopo un po' di volte che preparavo Tortine all'olio d'oliva, per cambiare ho provato delle piccole varianti, tipo questa, con i gherigli di noce tritati e le scaglie di cioccolato fondente. Il problema di questa torta, rispetto alla versione base, è che va via molto più velocemente.

Ingredienti

farina 225 gr
zucchero 180 gr
bicarbonato 1/2 cucchiaino
lievito 1/2 cucchiaino
sale 1 presa
olio evo 60 gr
latte 110 gr
uova 2
noci circa 50 gr
cioccolata fondente 70% 50 gr

Preparazione

Mischiare la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, il sale, le noci triturate e la cioccolata ridotta in scaglie. A parte mischiare l'olio, il latte e le uova. A poco a poco amalgamare gli ingredienti liquidi a quelli in polvere e versare la crema ottenuta in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocere per circa 50 minuti a 160°.